為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)校外托餐機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)格規(guī)范其餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，確保中小學(xué)生飲食安全，8月27日下午，金臺(tái)區(qū)市場(chǎng)局中山西路市場(chǎng)所召開了食品安全培訓(xùn)暨行政約談會(huì)議。轄區(qū)20余家校外托餐機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。

會(huì)上，首先介紹了轄區(qū)托餐機(jī)構(gòu)的基本情況，隨后就餐飲服務(wù)安全基本知識(shí)進(jìn)行講解，以及案例分析。會(huì)議要求，各托餐機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人必須從正規(guī)渠道采購原材料，并保證食材新鮮，要建立并落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，從源頭杜絕食品安全問題發(fā)生。

會(huì)議結(jié)束后，執(zhí)法人員與各校外托餐機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人簽訂了《校外托餐機(jī)構(gòu)食品安全行政約談書》。通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了校外托餐機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)、法律意識(shí)和食品安全意識(shí)，確保校外托餐學(xué)生的飲食安全。

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