（原標(biāo)題：京東超市發(fā)布《2022年九大品類(lèi)趨勢(shì)報(bào)告》：低卡冰淇淋增10倍 云南咖啡翻6倍）

隨著消費(fèi)市場(chǎng)穩(wěn)步回暖，新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài)、新模式不斷涌現(xiàn)，消費(fèi)者的需求更加復(fù)雜多變。如何及時(shí)捕捉最新的消費(fèi)趨勢(shì)，有效拉動(dòng)品牌增長(zhǎng)，成為擺在品牌商家面前的難題。

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近日，京東超市發(fā)布《2022年度九大品類(lèi)趨勢(shì)報(bào)告》，內(nèi)容覆蓋休食水飲、糧油調(diào)味、生鮮、母嬰、個(gè)護(hù)、家清、玩具樂(lè)器、酒類(lèi)、寵物九大重點(diǎn)品類(lèi)，為品牌梳理增長(zhǎng)動(dòng)因，解析解目標(biāo)用戶(hù)內(nèi)容偏好，打造發(fā)展護(hù)城河。

報(bào)告顯示，“她”經(jīng)濟(jì)引領(lǐng)消費(fèi)潮流，小包裝預(yù)制菜、國(guó)產(chǎn)咖啡、“健康”冰淇淋、頭皮養(yǎng)護(hù)產(chǎn)品增速迅猛，其中預(yù)制菜三年復(fù)合增長(zhǎng)超120%，低糖、低卡冰淇淋銷(xiāo)量增10倍、國(guó)產(chǎn)云南咖啡銷(xiāo)量翻6倍。

“雙減”冰淇淋長(zhǎng)10倍、云南咖啡翻6倍 南方米崛起 健康、品質(zhì)、口感受關(guān)注

在休閑食品領(lǐng)域，2022年京東超市的“健康”冰淇淋銷(xiāo)售增長(zhǎng)超10倍，0卡糖、低GI元素成為新賣(mài)點(diǎn)。其中Oalty、中街1946、可米酷等多個(gè)新銳品牌銷(xiāo)售額增長(zhǎng)過(guò)百萬(wàn)。

在沖調(diào)品類(lèi)市場(chǎng)，以云南咖啡為典型代表的國(guó)產(chǎn)新消費(fèi)咖啡品牌正在崛起，過(guò)去三年間，京東云南咖啡銷(xiāo)量增長(zhǎng)6倍，用戶(hù)數(shù)量增長(zhǎng)五倍。

而作為藍(lán)海趨勢(shì)品，成人奶粉的補(bǔ)鈣和控糖等功能化趨勢(shì)明顯，營(yíng)養(yǎng)成首要購(gòu)買(mǎi)因素。其中，百元以下成人奶粉占比超8成，商品品種數(shù)一年增加38%。

南方米異軍突起，在糧油調(diào)味市場(chǎng)，南方米增長(zhǎng)超三成，成為2022年糧油第一趨勢(shì)品，崇明米、貓牙米、絲苗米獲重點(diǎn)扶持，成交額超3000萬(wàn)元。

預(yù)制菜增長(zhǎng)超120%、吸管奶瓶增速達(dá)103%  高端、專(zhuān)業(yè)、便捷產(chǎn)品熱銷(xiāo)

作為日常消費(fèi)重要市場(chǎng)，在生鮮品類(lèi)消費(fèi)中，預(yù)制菜表現(xiàn)亮眼，便捷小包裝備受青睞。作為戰(zhàn)略扶持品類(lèi)，京東超市預(yù)制菜近三年復(fù)合增長(zhǎng)率超120%。

在菜品中，豬肚雞、牛大骨、羊蝎子等更受歡迎。2022年，超400家預(yù)制菜品牌通過(guò)京東超市為消費(fèi)者提供2000多種預(yù)制菜商品。

伴隨消費(fèi)者個(gè)人護(hù)理理念逐步升級(jí)，在個(gè)護(hù)家清市場(chǎng)中，精細(xì)化、專(zhuān)業(yè)化、高端化已成個(gè)人護(hù)理品類(lèi)新趨勢(shì)，防脫洗發(fā)水成最受關(guān)注商品，頭皮護(hù)理精華增長(zhǎng)超120%。

此外，女性用戶(hù)帶動(dòng)了內(nèi)衣洗衣液等細(xì)分市場(chǎng)的發(fā)展，內(nèi)衣洗衣液2022年全年度成交額同比增長(zhǎng)高達(dá)112%，消毒液同比增長(zhǎng)108%，去漬筆同比增長(zhǎng)143%。

作為家庭消費(fèi)的重點(diǎn)市場(chǎng)，在出生人口逐年下降的大環(huán)境下，母嬰行業(yè)的增長(zhǎng)主要來(lái)自行業(yè)的進(jìn)一步細(xì)分，功能精細(xì)化、場(chǎng)景多元化、年齡階段細(xì)分化趨勢(shì)明顯。

吸管奶瓶、一次性?xún)?nèi)褲、外出場(chǎng)景紙尿褲成為高增長(zhǎng)TOP3品類(lèi)，年同比增速分別達(dá)到103%、70%、63%。

威士忌長(zhǎng)48%、凍干貓糧增162% 益智玩具熱銷(xiāo) 個(gè)性、功效、智能受追捧

在酒品消費(fèi)領(lǐng)域，洋酒消費(fèi)升溫回暖，2022年京東超市威士忌品類(lèi)成交額同比增長(zhǎng)32%，其中單一麥芽威士忌同比增長(zhǎng)48%，調(diào)和型成為消費(fèi)主流。

寵物消費(fèi)市場(chǎng)作為消費(fèi)行業(yè)的新興賽道，規(guī)模正在不斷擴(kuò)張中，京東超市寵物品類(lèi)22年度用戶(hù)增速超40%，趨勢(shì)品類(lèi)成交額同比增長(zhǎng)121%，占比提升82%。

凍干貓糧同比增長(zhǎng)162%，烘焙貓糧同比增長(zhǎng)近9倍，智能寵物用品更受歡迎，寵物智能廁所銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)66%。

在玩具樂(lè)器行業(yè)，誕生了一批高速增長(zhǎng)的藍(lán)海品類(lèi)，功能性毛絨玩具、咕卡玩具、動(dòng)漫/游戲IP類(lèi)玩具成為趨勢(shì)商品TOP3，教育化、功能化、大齡化成最新趨勢(shì)。

 精準(zhǔn)引流聚焦大牌爆品和趨勢(shì)新品 強(qiáng)化運(yùn)營(yíng)能力建設(shè)實(shí)現(xiàn)雙向提效

京東超市的開(kāi)放生態(tài)業(yè)務(wù)不僅引領(lǐng)糧油調(diào)味、乳品冷飲、飲料沖調(diào)、衣物清潔等消費(fèi)核心品類(lèi)增幅加速，在美食生鮮、玩具、樂(lè)器、寵物、母嬰、洋酒等多品類(lèi)中貢獻(xiàn)也極高。

第三方數(shù)據(jù)和多項(xiàng)用戶(hù)調(diào)研也發(fā)現(xiàn)，京東超市在線上線下各類(lèi)大型商超中，商品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)最強(qiáng)、得益于自營(yíng)模式，商品品質(zhì)最有保障、各項(xiàng)服務(wù)舉措也領(lǐng)先行業(yè)。

京東超市基于市場(chǎng)洞察不斷挖掘消費(fèi)者關(guān)注點(diǎn)，為品牌帶來(lái)更精準(zhǔn)的趨勢(shì)研判，從而推動(dòng)產(chǎn)品研發(fā)，降低新品、新品牌、新品類(lèi)的試錯(cuò)成本，幫助新消費(fèi)品牌專(zhuān)注提升自身產(chǎn)品力。

在過(guò)去的2022年，京東超市實(shí)現(xiàn)下沉用戶(hù)2億、品牌會(huì)員過(guò)億、PLUS消費(fèi)用戶(hù)3千萬(wàn)等四項(xiàng)與用戶(hù)相關(guān)數(shù)據(jù)的高增長(zhǎng)，跑贏大盤(pán)數(shù)據(jù)。京東超市開(kāi)放生態(tài)業(yè)務(wù)銷(xiāo)售持續(xù)走高，占比超50%。

京東超市運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)人蔣瑞祺表示，2023年，京東超市將持續(xù)升級(jí)運(yùn)營(yíng)四大舉措，繼續(xù)實(shí)現(xiàn)用戶(hù)規(guī)模及各項(xiàng)數(shù)據(jù)高速增長(zhǎng)。

未來(lái)，京東超市繼續(xù)實(shí)施精準(zhǔn)引流獲客，實(shí)現(xiàn)成本與轉(zhuǎn)化雙向提效，建設(shè)用戶(hù)運(yùn)營(yíng)的全鏈路生態(tài)環(huán)境。

隨著消費(fèi)市場(chǎng)運(yùn)行亮點(diǎn)紛呈，新消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)持續(xù)涌現(xiàn)，京東超市敏銳洞悉消費(fèi)趨勢(shì)變化，這無(wú)疑為品牌商家提升核心競(jìng)爭(zhēng)力、開(kāi)拓目標(biāo)用戶(hù)群提供了權(quán)威參考和指導(dǎo)。

依托“有責(zé)任的供應(yīng)鏈”，京東超市將繼續(xù)通過(guò)全流程品質(zhì)管控體系，以高標(biāo)準(zhǔn)把控商品品質(zhì)，并通過(guò)不斷孵化新品類(lèi)和細(xì)分品類(lèi)，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，為消費(fèi)者帶來(lái)更多、更好、更符合實(shí)際需求的高品質(zhì)好物。

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